Produit fumé: Le Filet de grosse truite saumonée fumé

 

Notre filet de truite saumonée fumé, (comme notre anguille) est travaillée en qualité artisanale:

filetage main, salaison à sec au gros sel, fumaison à la sciure de hêtre.

Le filet de truite fumé, est ensuite paré désarêté et tranché à la main, pour un travail soigné

et une réalisation des plus belles tranches.

Le filet de truite fumé,

naturellement riche en acides gras polyinsaturés (Oméga 3 et Oméga 6),

 aide à combattre le mauvais cholestérol.

Le filet de truite fumé, est subtilement parfumé,

et irrésistiblement fondant en bouche.

Le filet de truite fumé, ravira les amateurs de chair tendre.

La couleur rosée naturelle du filet de truite fumé, est une invitation à la dégustation.

Elle fait la beauté et la saveur de votre entrée ou de votre plat.