Produit fumé: Les Oeufs de Truite des Salaisons du Val du Sillet

Oeufs de truite 

La fraye (ponte des oeufs de truite,) est effectuée entre la mi-Novembre et fin Décembre.

Elle permet de récolter les oeufs de truite, qui seront ensuite

triés, préparés et conditionnés par nos soins.

Ces oeufs de truite, de petites tailles, sont à la fois croquants et onctueux.

Les oeufs de truite, sont de couleurs orange vif.

Notre recette, très légèrement fumée, réhausse le goût des oeufs de truite,

et en fait un véritable produit de luxe à un prix raisonnable... 

Les oeufs de truite, sont appréciés à l’apéritif, sur toast,

les oeufs de truite, se mangent aussi à la cuillère!!

en salade ou en décoration de vos plats de poisson.

Une texture délicate et une saveur subtile…