Les Toasts de Produits fumés des Salaisons du Val du Sillet

 

Les Oeufs de Truite, :

Les oeufs de truite, sont très légèrement fumés, 

et sont d'un superbe orange vif.

On ressent d’abord toute l’onctuosité des oeufs de truite, 

Puis sous le palais, les perles éclatent,

laissant échapper leur saveur finement iodé.

 

 

Le Magret de Canard Fumé, :

Un salage à sec pour le magret de canard fumé,

une méthode de fumage traditionnelle

pour goûter un magret de canard fumé, d’antan,

irressitible et de caractère…

 

Le Filet de Truite fumé,:

Le filet de truite fumé, a une chair délicatement fumée

au bois de hêtre,

Le filet de truite fumé, est finement salé, fondant à souhait…

Le filet de truite fumé, peut se déguster aussi en entrée.

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